Alcuni piatti del nostro menu d'autunno e d'inverno

  • Delizioso primo piatto a base di patate con sugo al gorgonzola

    Le Gonfiate

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    deliziosi gnocchi a base di patate con un sugo ai formaggi

  • semifreddo alle castagne

    Semifreddo alle castagne e amaretto

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    • Novità

    Delicato dessert alle castagne

  • involtini

    Involtini al sapore d'autunno

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    Involtini di maiale alle erbette e Morelle

  • Mango Juice

    Lesso alla francesina

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    • novità

    Lesso ripassato con le cipolle

  • funghi porcini della montagna pistoiese

    Cappelle di funghi porcini della Montagna Pistoiese

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    Cappelle di funghi porcini sapientemente cucinati su filetti, tagliate di manzo, fritti, in primi di pasta fresca e risotti

  • Ravaggiolo della Montagna pistoiese

    Ravaggiolo della Montagna pistoiese

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    Ravaggiolo della montagna pistoiese e salsa di lamponi. Il ravaggiolo è un formaggio tipico della zona e si fa con la prima spremitura della ricotta. E' ottimo come secondo ma anche come dessert.

  • frutta fresca di stagione

    Con cura selezioniamo la migliore frutta di stagione

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    Frutta fresca di stagione al Nonno Cianco

  • Le "gonfiate"

    Un primo piatto gustoso e delicato a base di patate di cui conserviamo gelosamente la ricetta. Le patate impiegate sono una varietà prelibata e coltivata in una località vicina dal nome Melo.